Oliebollen en appelbeignets bakken

 

Vandaag is het de laatste dag van het jaar en de tradities hier in Noorwegen zijn belangrijk, maar ook wij hebben onze oer hollandse tradities. Oliebollen en appelflappen (beignets) bakken natuurlijk....

Utvikfjellet

Vandaag zijn we tussen de regenbuien door op de Utvikfjellet gaan wandelen, inmiddels is het hier namelijk behoorlijk warm geworden, het is nu zo'n 5 a 6 graden boven nul en alle sneeuw is verdwenen. Vandaar de Utvikfjellet in de hoop dat daar nog wat sneeuw te vinden is, we hadden geluk er lag genoeg sneeuw om te langlaufen, maar die sets hebben we nog niet, dus het werd een gewone wandeling.
Erg lekker om weer even een frisse neus te halen, er stond een stevige wind dus we zijn ook lekker uitgewaaid.

Kerst in Noorwegen

Het is gaan sneeuwen op kerstavond en er ligt ondertussen een redelijk pak sneeuw.
De camping is verlaten en we zijn de enige gasten. Tja wie gaat er dan ook in de winter in een caravan zitten! Wij zijn er helemaal ok mee en ondertussen houden we natuurlijk de focus op het huis.


Beide kerstdagen hebben we gezellig in de grillhut gegeten. Kaarsjes aan en stoken maar. We zingen kerstliedjes, waar Femke en ik niet echt tekstvast in zijn. Ank doet het nog het best maar het "lalala" gaat ons goed af. Het mag de pret niet drukken.

Lekker koken op houtvuur met onze gietijzeren pannen. We hadden de eerste dag gegrilde groenten met zalm en kabeljauw en de tweede dag zelfgemaakte pizza. Toch echt lekkerder als je hem zelf produceert! En natuurlijk mocht de garnalencocktail, met zelfgemaakte whiskeysaus, niet ontbreken.
Onze eerste Kerst in Noorwegen is fijn en het is ook erg gezellig dat Ank erbij is.

God jul

 

Wij wensen iedereen hele fijne kerstdagen.

God jul!

 



 

 

Kerstboodschappen

Vandaag onze kerstboodschappen gedaan en ik was benieuwd hoe druk het zou zijn. Om een indruk te geven, we hebben geen winkelwagens gezien en er was maar 1 kassadame... rond 11 uur.
Nu sluiten de winkels om 12 uur en de supermarkten om 2 uur. Dus misschien lag het aan het tijdstip.Heerlijk rustig dus, wel iets anders dan de AH.
Het is wel leuk om te ervaren dat de sfeer in Sandane vanaf donderdag een beetje jolig was. We zagen meer auto's, mensen en kerstdrukte. Dus er wonen hier toch mensen!

Ook wel grappig, ze hebben een klein stukje parkeerplaats opgespoten en omgetoverd tot ijsbaantje. Grote sponsorborden eromheen, terwijl de ijsbaan in Schiedam echt wel groter is! En dan de locatie, achter de supermarkt aan de weg. Hmm, wij zijn dan toch meer van de gezelligheid, qua locatie en met koek en zopie etc.

Het gaat er toch op lijken dat we een witte kerst krijgen, het is hier namelijk heel licht gaan sneeuwen.

Vissen en kaarsenactie

 
Als kerstkadootje hebben we Ank een hengel gegeven, dus er moest gevist worden. Met opkomend tij stonden we aan de waterkant. Maar helaas ze bijten weer niet, misschien is vissen in de winter toch niet zo'n goed idee. Die Noren zie je nu echt niet vissen, die hebben hun vriezer al lang vol liggen! Maar het is toch wel heerlijk om aan de stille fjord te staan en te genieten van het uitzicht en de ondergaande zon.

Om de eigenaar van het huis te prikkelen hebben we besloten om hem een kerstkaart te sturen met een foto van het huis met kaarsjes rond het huis. Omdat het huis nu zo leeg en donker staat, willen we er graag licht inbrengen. Dus wij aan de slag met kaarsen, waxinelichtjes en ledlampjes. Het was best lastig alles te laten branden met een licht briesje en aanstekers die onder nul niet echt veel doen.

Zie hier het resultaat, nu maar afwachten of hij doorkomt met een mooie prijs!

 

 

De intocht van de voetenwarmers!

Vandaag gaan we Ank halen van 'ons' eigen vliegveld(je). Toch stoer dat we zo dichtbij een zeer klein vliegveld hebben. Ank heeft een koffer redelijk vol met handige spullen en lekkere dingen, waaronder voetenwarmers, speciaal voor Venise, het kan namelijk erg koud worden op de vloer van de caravan, dus nu kunnen we lekker met onze voeten op de grond zitten zonder bevroren voeten te krijgen, er zit namelijk heel luxe een snoertje aan de voetenwarmer met wel 6 standen. Hmmm lekker warm hoor. Tot onze grote schrik waren we een kwartier voor het landen van het vliegtuig al aanwezig, er is dan weer van alles te zien en dat met foutieve info van de vliegveldman waardoor we de aankomst van het vliegtuig alsnog niet meemaakten. Bijzonder hoor want zo groot is het vliegveld niet:-). Arme Ank, moest ze nog wachten. Nou ja, ze is het wel gewend.

Foto net voor aankomst vanuit de lucht.

Jarig jetje......en wat een traktatie!

Vandaag mijn eerste verjaardag in Noorwegen en wat een verrassing!

 



Het weer is zacht, geen wind en de temparatuur is ca. 2 graden, prachtig weer dus om een mooie tocht met de kano op de fjord te maken. Het was heerlijk stil op de fjord, het water is zo helder, dat we op veel plaatsen de bodem goed konden zien en heel veel zee-egels en zeesterren hebben gezien. Net voor de kano van Venise dook iets op, eerst dachten we het is een zeehond, maar toen we dichterbij kwamen was het een nieuwsgierige spelende (vissende) zeeotter. Toen we net bij de zeeotter vandaan waren doken er in de verte een aantal dolfijnen op en waarempel iets dichterbij ons nog een paar. Helaas was de batterij van de camera bijna op zodat we er geen goede close-up film van hebben kunnen maken.

zeeotter

het is zo warm dat alle sneeuw bijna weg is

de vin van de dolfijn

de fjord bijna bladstil

 

film zeeotter en dolfijnen

Solliciteren, zeehonden gespot, weer iets warmer

Gisterenavond hebben we beiden een sollicitatiebrief naar de zuivelfabriek Tine verstuurd!
Het ei is gelegd. We hadden al contact gehad met de HR-dame, maar er moest toch een CV ingevuld worden en een brief geschreven worden. We konden er niet onderuit.
Tja wat schrijf je als je reageert op een functie van producktie arbeider : "dat heb ik altijd al gewild". Maar na even rustig zitten en denken hebben we allebei best een aardig briefje geproduceerd. We beginnen hier gewoon onderaan de ladder en ik (Venise) moet zeggen dat ik er ook best naar uitkijk om mee te draaien in het noorse arbeidsproces. Dus nu maar afwachten. Er staat nog een functie open die in januari sluit, dus er komen weer twee nieuwe brieven! (tenzij 1 van ons natuurlijk aangenomen wordt).

Vanmorgen vanuit de caravan zag Femke weer iets zwemmen en jawel, twee spelende zeehonden. Jammer genoeg zijn ze steeds te kort boven water om er een leuke foto van te maken.

Het weer is omgeslagen en het is nu 4 graden. Het is wel weer raar want alles is groen om ons heen, het is ook wel even lekker dat het weer wat warmer is.

Wind

Wow, vanacht lagen we te schudden in de caravan. Er is wind gekomen, na 2 weken complete windstilte. Vaak gaat de wind hier in enorme vlagen. Je hoort het langzaam aanzwellen en dan komt de vlaag!
De tip van de campingeigenaar om de caravan tussen de huisjes te zetten is zeer gegrond. Toch hebben we beide met een half oog open geslapen, met elke vlaag zagen wij de caravan plus voortent al gaan! We hebben natuurlijk voorbeelden van afgelopen januari gezien waar de caravans links en rechts verspreid lagen. Ons beeld is dus wat vertekend.......

Blij met de VW

Vandaag er weer op uit geweest, een welkome afwisseling op het denken over het huis.
Dus lekker met ons VW bussie een prive bergpad (bomvei) op. Voordat je naar boven rijdt, staat er een huisje, waar je een envelop pakt, je gegevens noteert en waar je je geld in kunt doen. Er zijn hier vele prive wegen die naar groepen berghutten leiden. In de winter kan je die niet meer op, maar nu is het nog goed te doen, met onze spikebanden.

Webasto
Wat we ook zo geweldig vinden is de Webasto verwarming in de cabine. Vanuit de caravan een druk op het knopje en hij begint met verwarmen. Even later is de voorruit ontdooid en kunnen in een lekker verwarmde cabine op pad. Vorige week hadden we nog een leenbus zonder Webasto, dus nu is het weer genieten en de schade is perfect hersteld. Dus we zijn helermaal blij met ons bussie!

 

Goed, genoeg over de bus, eenmaal boven hebben we weer een totaal andere kijk op de bergen rondom Sandane. We staan nog net in de schaduw geparkeerd en lopen van daaruit zo het zonnetje in naar boven.

Heerlijk gewandeld en we hebben weer mooie huisjes gespot. Je kunt wel zien waar de nieuwe (dure) huisjes staan en waar de oorspronkelijke plekken zijn. Dit was een nieuwe plek, de huisjes zijn veel groter en luxer. Wij vinden eigenlijk de originele kleinere versies het leukst. 

zoals deze op de Utvikfjellet

even pauze...

Het is hier ook zo stil, daar genieten we van.

 

Hoewel, deze vonden we toch ook best heel mooi!



Huis ....... en wildlife gespot

Vandaag was het weer heerlijk weer en koud. De afgelopen dagen is er wat sneeuw gevallen en was het relatief warm, maar nu weer terug naar de -10!

We zitten na het weekend volop in het huisproces, want we hebben eindelijk de eigenaar ontmoet. Dat betekent dat we veel uit te zoeken hebben bij de gemeente, over erfrecht, boerderijplichten etc. Het wordt ons langzaam duidelijk. Nu maar afwachten of hij daadwerkelijk wil verkopen.
Vanmiddag nog even langsgereden bij het huis om nog even te "voelen". En het voelt nog steeds goed!

"het huis"

Het is een prachtige stille plek en wanneer je de weg uitrijdt kom je bij de fjord.

gemeenschapshuis

Daar staat een schattig huisje, wat van de gemeente is, voor (kleine) feestjes en partijen.

Terwijl we daar staan te genieten van het uitzicht, zie ik iets "drijven", een stuk hout of zo, maar het beweegt en kijkt rond, een nieuwsgierige zeehond!

En vervolgens laat hij zich niet meer zien. Het maakt wel dat we natuurlijk met uiterst gefocuste blik naar het water turen. En jawel,  een stuk verderop een aantal vinnetjes die boven water komen.....
Helaas geen foto's want het werd al wat donker en ze kwamen maar niet voorbij zwemmen! Waarschijnlijk zijn het dolfijnen. Ze hebben zich nog een paar keer laten zien op grote afstand.
Dat was weer genieten.

Snoes, de poes

Snoes mee in de caravan, ging ons iets te ver. Dus ze is thuis gebleven en in goede handen.

Zie hier het resultaat : ze heeft het zwaar!!!!

De kou houdt aan

We blijven mooi weer houden en er valt geen vlok.
Er ontstaan prachtige ijskristallen en de fjord ligt er dampend bij.

                  

Vervolg zeearend

Gisteren en vandaag zijn weer getuige van de zeearenden, want het blijken er twee te zijn. Ze verorberen hun ontbijt bij laag water vlak voor de camping. De vis wordt gedeeld met kraaien, maar de regie is in handen van de arenden. Toen ze gisteren wegwaren heb ik het afgekloven graatje zien liggen en deze was toch wel een 80cm lang. Het blijft erg mooi om te zien. Na hun ontbijt blijven ze nog een tijd lang zitten en hebben ze hun “zenmomentje’’.

Bibliotheek

Vandaag zijn we lid geworden van de bibliotheek in Sandane, dit is een mooie bibliotheek welke in een nieuw gebouw gevestigd is alwaar ook de hogeschool en de bioscoop in gehuisvest zijn.

Wij vinden het er erg fijn, ten eerste is het er lekker warm, je kan je terugtrekken om bijvoorbeeld zoals wij noors te leren en de dames van de bibliotheek zijn alleraardigst. Ze spreken nu in het noors tegen ons, omdat we de taal moeten leren, dus dat is hartstikke goed en ze helpen ons met het uitzoeken van leuke en mooie noorse films, zodat we een beetje de plaatselijke gebruiken en taal kunnen leren, tenslotte heeft iedere berg hier zijn eigen dialect en ik kan je zeggen, dat zijn er erg veel.

Heerlijk helder weer en 's nachts koud!

Het is al dagen lang heerlijk zonnig weer met een temperatuur van overdag zo'n - 7 graden en 's nachts  rond -12. Op zich is het goed te doen in de caravan. Met de gaskachel aan in combinatie met een elektrisch exemplaar, hebben wij het prima warm. Maar dan in de ochtend komt het moment om je warme bed te verlaten....dat valt niet mee.
Zo troffen we de olijfolie aan, lekker vast van vorm. Het vaatdoekje staat ook stijf van de vorst en in de gisteravond niet opgedronken thee drijft een laagje ijs. En dit is nog maar het begin van de winter..... We leren er wel mee omgaan, want het is prachtig hier.

Jonge zeearend

Zit ik vanmorgen bij mijn ontbijt naar buiten te kijken, zie ik een kipachtig iets zitten. Dus verrekijker erbij, best moeilijk want met een temperatuur van  -12 beslaat het meteen. Maar goed, ingezoomd en is het een grote roofvogel. Dus ik naar buiten met camera en verrekijker, wouw het is echt een grote vogel. Enorme gele poten, maar de rest van zijn lijf is donker met een witte staart. Hij fladdert wat met zijn vleugels en stijgt op, vervolgens zie je wat andere watervogels wegduiken en gaat hij cirkels draaien. Met een lage beweging over het water zie je zijn poten voor hem uit, zo een vis uit het water hijsen, deze valt. Dan begint het cirkelen opnieuw met een 2e poging, die lukt. Wouw, te gek om te zien. Met buit en al vliegt hij over de fjord weg.

Terug in de caravan, even gegoogled, wat voor vogel het nu was, en ik denk een jonge zeearend. Hier word ik blij van.