01 augustus 2014, heel veel aalbessen!

We hebben van de week al een keer bessen geplukt en geprobeerd te koken, dat koken ging goed, maar toen kwamen onze Duitse gasten met een emmer vol vis en was Venise even afgeleid:-). Afijn die bessen zaten overal behalve in de pan. Dus vandaag een grote pan met bessen (10 liter) opnieuw aan de kook gebracht en deze keer (net als bij de croma, je moet er even bij blijven) ging het goed. 

Dus voorlopig hebben we aalbessensaus over ons ontbijtje heen. De bessenstruiken zijn nog niet leeg, de vogels eten er ook flink aan en dan nog blijft er meer dan genoeg over ons.

Als we terugkomen zijn de pruimen waarschijnlijk aan de beurt.

Inmiddels komen we er wel achter dat we toch een grotere vriezer hadden moeten kopen, want straks krijgen we ook nog hert en lamsvlees, maar gelukkig heeft het chalet ook nog een vriezer.